Мобильные системы в помощь предприятиям общественного питания

Сегодня в эру инноваций мобильные решения пришли во все сферы, начиная от логистики, ретейла и медицины и заканчивая банковскими системами и сферой услуг. Естественно мобильная инфраструктура просочилась и в рестораны. Тяжело представить себе официантов современного ресторана записывающих заказы в блокноте.

Как и у любого решения у мобильных терминалов в ресторане есть свои цели и возможности. Первостепенная цель не покрасоваться перед посетителями и конкурентами инновациями, а дополнить систему и автоматизировать одну из последних брешей, оставшихся в комплексной системе учета. Мобильные терминалы позволяют повысить скорость обслуживания и избежать ошибок и недобросовестности официантов, ведь попадая в мобильный терминал заказ посетителя, может быть синхронизирован посредством каналов связи Wi-Fi с базой данных на сервере и закрыт для изменения. Уменьшая количество ошибок, мы повышаем лояльность посетителей к заведению, что одинаково важно как для единичных заведений, так и для ресторанов крупных сетей. Повышение скорости обслуживания за счет мгновенного поступления заказа в бар или на кухню мы так же радуем клиентов, что, обязательно, скажется на их отношении к заведению. Задавая же жесткие правила изменения счетов, мы сохраняем прибыль наших клиентов и застраховываем ее от нежелательного вмешательства со стороны недобросовестных сотрудников, чье число, к сожалению, не подвержено времени и, как и ранее достаточно велико.

Рынок мобильных терминалов достаточно разнообразен, но, как и везде, есть свои лидеры. Неоспоримым лидером на этом рынке является компания Motorola EMB (ex. Symbol). Технологические решения этой компании признаны во всем мире и используются во всех сферах, до которых добралась автоматизация на базе мобильных устройств. Компания Symbol, начиная свой бизнес, была ориентирована, прежде всего, на работу со складами и логистическими приложениями, что, и по сей день, позволяет назвать оборудование самым крепким и надежным на рынке. Современные дизайнерские решения с легкостью впишутся в дизайн любого ресторана. Широкий спектр оборудования позволяет выбрать максимально подходящие для конкретных задач устройства. Стоит обратить внимание на время работы мобильного устройства без подзарядки, терминалы могут быть оснащены как стандартными, так и батареями повышенной емкости.

Большинство современных систем автоматизации обладает модулями работы с мобильными устройствами, но, и здесь есть свои нюансы. Один из них это плавный переход терминала из области работы одной Wi-Fi точки доступа к другой, ведь в ресторане, обычно несколько залов, программное обеспечение не должно терять связи с сервером более чем на пару секунд. Выбор точек доступа так же очень важен для любого предприятия, ошибившись в выборе можно столкнуться с конфликтом зон покрытия и непокрытыми областями в ресторане. Избежать этих проблем поможет профессиональная радиоразведка и помощь специалистов при выборе оборудования. Так же стоит заострить свое внимание на удобстве программного обеспечения для терминалов, от официанта должно требоваться минимум действий на поиск необходимой позиции и создание заказа, этому должны способствовать большой яркий экран и крупные удобные кнопки на нем, а так же выбор контрастной цветовой гаммы, которая в свою очередь не будет сильно нагружать глаза официанта.

Автор статьи Алексей Титов.